Receta de Arroz con carne y frutos secos

Receta de Arroz con carne y frutos secos

INGREDIENTES:

2 vasos de arroz
1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua o caldo
2 cucharadas de piñones
2 cucharadas de almendra peladas
1/4 kg de carne picada
Sal
Pimienta y especias

PREPARACIÓN:

Calentar el aceite, freír las almendras, sacarlas; freír los piñones y sacarlos sobre un papel de periódico.
Freír la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta. Añadir agua o caldo, dejar hervir, echar el arroz y dejar cocer hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo. Servir caliente, adornar con almendras y piñones.


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